Abáló kosár 45 cm

Abáló kosár 45 cm
Abáló kosár 45 cm
Abáló kosár 45 cm
Abáló kosár 45 cm
Abáló kosár 45 cm
Abáló kosár 45 cm
abáló kosár, Abáló kosár 45 cm, abálókosár, hurka abáló kosár, hurka abálókosár, hurkafőző kosár, hurka főző kosár, halfőző kosár, szalonnaabáló kosár
Ár:
5.650 Ft
Cikkszám:
KP-50/35-N
Súly:
1.55 kg
Ürtartalom:
12.50 l
Magasság:
11 cm
Elérhetőség:
Raktáron
Szállítási idő:
2-7 munkanap
Garancia:
14 napos elállási jog
Átlagos értékelés:
Vásároljon abáló kosár termékünkből! Az abáló kosár elengedhetetlen tartozéka a vidéki konyhának. Abáló kosár vásárlása a legjobb választás. Abáló kosár nélkül nincs disznóvágás. Abáló kosár megvásárlása a legjobb választás, ha könnyíteni szeretnénk munkánk, a hurkák, szalonnák abálásánál. Az abáló kosár anyag összetétel 1 mm vastagságú vaslemez méretre szabva, furatozva, alakra préselve kizárva minden-nemű illesztést, forrasztást vagy hegesztést, utána pedig zománcozva. Az abáló kosár fogantyúja gömbacél, ami mozgatható (dönthető, vagy felállítható) az abáló kosárra hegesztett tartószerkezetben.

Részletes méretleírás:
- átmérő alsó belső: - 35 cm; - külső: - 36 cm
- átmérő felső belső: - 42,5 cm; - külső: - 45 cm; - füleknél: - 50 cm
- magasság belső: - 10,70 cm (kosár), - felemelt fogantyúval: - 36 cm
- tömeg: - 1,550 kg
- űrtartalom: - 12,50 liter

Erdélyi májas hurka

Hozzávalók:
 - 1 sertésmáj
 - 1 sertéstüdő
 - 1 szív és 1 vese
 - 20 dkg rizs
 - 20 dkg vöröshagyma
 - 50 dkg tokaszalonna
 - 10 dkg mazsola
 - 1 szelet körbevágott kenyér
 - 6 db közepes nagyságú, savanykás, borízű alma
 - 1 teáskanál pástétomfűszer
 - 1 teáskanál pirospaprika
 - 10 dkg zsír
 - ízlés szerint só (6-8 dkg)
 - 1 teáskanál törött fekete bors (fele mennyiségben is lehet készíteni)

Elkészítése:
Az összes húsfélét és szalonnát (a máj kivételével) sós vízben puhára főzzük, majd levétől lecsöpögtetjük és ledaráljuk. A májat nyersen hozzádaráljuk. A kenyeret egészen apróra vagdaljuk, és úgy adjuk a masszához. Az almákat meghámozzuk, kicsumázzuk és lereszeljük, a mazsolát ledaráljuk. A vöröshagymát nagyon apróra vágjuk vagy megreszeljük, és a zsíron üvegesre fonnyasztjuk. A megmosott rizst megfőzzük, ezután hideg vízzel leöblítjük. Végül az egészet összekeverjük a fűszerekkel, és annyi húslevet adunk hozzá, hogy lágy masszát kapjunk. Ezt a masszát lazán betöltjük a hurkabélbe, és szorosan elkötjük, hogy a töltelék ki ne folyjon belőle. 20 – 25 percig abáljuk, majd hideg vízbe téve lehűtjük, és deszkán lecsepegtetjük. Fogyasztásig hideg helyen tároljuk.

Erdélyi véres hurka

A véres hurkában az a jó, hogy annyiszor készíthetjük, ahányszor egy-egy szomszédunk disznót vág. Érdekes módon kevesen szeretik, és még kevesebben készítik, inkább elengedik a disznó vérét. Mi mást ajánlunk, mert nem csak a véres hurka finom, de reggelire a hagymás sült vér sem utolsó dolog.

Hozzávalók:
 - 1-1,5 kg alvadt vér, a savótól különválasztva, felkockázva
 - 2 dl rizs, vízben átmosva (kétszer, háromszor cseréljünk vizet), majd megfőzve
 - 4 fej hagyma aprítva, fél evőkanál disznózsíron megdinsztelve
 - fél kg tokaszalonna és 1 kg sertéshús megfőzve, felkockázva
 - 1 evőkanál só vagy ízlés szerint
 - 2 teáskanál őrölt fekete bors
 - 2 evőkanál morzsolt majoránna
 - 2 teáskanál őrölt fahéj
 - 1 teáskanál őrölt szegfűszeg
 - 2 evőkanál morzsolt csombor

Elkészítése:
A vért, majd a főtt tokaszalonnát és húst húsdarálón ledaráljuk. Összekeverjük a hagymával, a rizzsel és fűszerezzük. A masszát hurkatöltőbe töltjük és bélbe engedjük. A hurkát egy vászon zsákba, forrásban levő vízben körülbelül 15 percig abáljuk, majd kiszedjük és hagyjuk lehűlni.
Fogyasztható hidegen, lila hagymával és friss kenyérrel. Sütve, puliszkával vagy főtt burgonyával. Savanyúságnak csemege uborka, savanyú káposzta (fejes), dinsztelt savanyú káposzta vagy torma ajánlott.
Edény
Átmérő belső:43.00 cm
Átmérő külső:45.00 cm
Zománcozott:Igen
Szín:Fekete

Írja meg értékelését

Az Ön neve:*
Szöveges értékelése:*
Értékelése:*
Kérjük írja be az ellenőrző kódot az alábbi mezőbe:*
captcha

Megnézett termékek

Ne maradjon le róla!

Iratkozzon fel hírlevelünkre, és elsőként fog értesülni webáruházunk soha vissza nem térő akcióiról!

 Az Adatkezelési tájékoztatót elolvastam és elfogadom