Indukciós serpenyő Qualum Basic bevonattal 20 cm

Vásároljon az Indukciós serpenyő Qualum Basic bevonattal 20 cm kínálatunkból! Kovácsolt alumínium ötvözetből készül, ami nagyon tartós, és ellenáll a deformálásnak. Vastag falai tárolják a hőt, így hosszabb ideig marad meleg, és a sütés is gazdaságosabb. Belsejét tapadásmentes Qualum Basic bevonat borítja. A vastag indukciós talp biztosítja azt, hogy a minden típusú tűzhelyen használható legyen.
Figyelem! - űrtartalom = a z edény színültig töltve
Figyelem! - Garanciát érvénytelenítő ok, (elveszti a garanciát) ha fém tárgyat használunk, úgy a sütésnél mint a tálalásnál!

Részletes méretleírás:
- átmérő alsó belső: 16,50 cm; - külső: 17 cm
- átmérő felső belső: 20 cm; - külső: 21,20 cm
- átmérő nyéllel: 41,50 cm
- magasság belső: 4 cm; - külső: 4,50 cm
- tömeg: - 0,725 kg
- űrtartalom: 1 liter

Fatányéros

Hozzávalók:
 25 dkg sertéskaraj
 25 dkg borjúcomb
 25 dkg bélszín
 15 dkg füstölt szalonna
 10 dkg zsír
 80 dkg főtt burgonya
 só, bors, ízlés szerint
 5-7 gerezd fokhagyma

Elkészítése:
Mindegyik húsból négy szeletet vágunk, enyhén kiveregetjük (klopfoljuk), sózzuk, borsozzuk, bekenjük a tört fokhagymával és lefödve egy tálkában, minimum fél órát állni hagyjuk. Majd a serpenyőben kevés zsírt hevítünk és a hússzeleteket beletéve szép pirosra sütjük. Ez után a visszamaradt zsírban megsütjük a bevagdosott szalonnaszeleteket úgy, hogy ropogósra süljenek.
Utoljára az ízes szalonnazsírba tesszük a karikákra szelt főtt burgonyát, és erős tűzön megpirítjuk.
A tálalótál szegélyét idénysalátákkal körberakjuk, közepébe helyezzük el a pirított burgonyát, amelyre ráhelyezzük a frissen sütött hússzeleteket, tetejére téve a szalonna kakastaréjokat.
- Olyan változatban is elkészíthetjük a fatányérost, hogy a bélszín helyett borjúmájat használunk, és lisztbe mártva sütjük a húsokat. A borjúhúst kirántva, a karajt párizsi szeletnek panírozva, a májat lisztbe mártva sütjük ki. Tálaláskor a krumpli mellett párolt rizsből kis félgömböket formázhatunk, káposztasalátával, csemege uborkával, almapaprikával, céklával szegélyezzük.