Forgónyeles sodrófa, nyújtófa 38 cm

A Forgónyeles sodrófa, nyújtófa 38 cm előnye, hogy használat közben felgyorsítja a munkát és kevésbé terheli meg a kezet. Anyaga bükkfa. A forgó markolata teszi lehetővé az egyszerű és könnyű munkavégzést.

Részletes méretleírás:
- hosszúság: - munkahenger: 19 cm; - markolattal: 38 cm
- átmérő: - munkahenger: 6 cm; - markolat: 3 cm
- tömeg: 0,445 kg

Habroló elkészítése és sütése
Elkészítése nagyon egyszerű, és nagyon finom a végeredmény.
 
Hozzávalók:
 1/2 kg leveles tészta
 1 egész tojás a tészta felületének bekenésére
 3 tojás fehérje
 20 dkg kristálycukor

Elkészítése:
A leveles tésztát megfelezzük, majd vékonyra nyújtjuk. A felületét bekenjük a felvert tojással. Pizza vágóval 2 cm-es csíkokra vágjuk, és fél cm-es átfedésekkel feltekerjük alumínium csőre (habtekercsforma). Forró sütőben sütjük.
- A krém: - a tojásfehérjét a cukorral gőz felett habbá verjük, addig, míg az edény falához nem tapad. Végül a sült rudakat megtöltjük a habbal és porcukorral beszórjuk.