Eperlevélvágó kicsi

Vásároljon az Eperlevélvágó kicsi kínálatunkból saját részére vagy ajándékba családtagjainak, barátainak! Anyaga: - munkafelülete fém, vágó szerkezete a penge acél, markolata fa. Eperlevéltészta készítésére kifejlesztett szerkezet. Felhasználási lehetőségei e szerkezetnek tágasak, a háziasszonyok fantázia készségén alapul.

Részletes méretleírás:
- hosszúság: 5,5 cm; - markolattal: 17 cm
- szélesség: - vágó (munka) felület: 6 cm
- vastagság: - vágó korongok: 0,01 cm
- vágófejek (korongok) száma: 11
- vágófejek (korongok) közötti távolság: 0,05 cm (5 mm)
- tömeg: 0,15 kg

Káposztás tészta

Hozzávalók:
 35 dkg eperlevél tészta
 80 dkg fejes káposzta
 2 evőkanál olíva olaj
 1 dkg cukor
 frissen őrölt bors
 só ízlés szerint

Elkészítése:
A káposzta külső leveleit és torzsáját eltávolítjuk, jól megmossuk, és káposztagyalun vagy nagy lyukú reszelőn legyaluljuk, majd besózzuk és pár percig állni hagyjuk. Az olajban a cukrot aranysárgára pirítjuk, hozzáadjuk a kicsavart káposztát, és folyamatos keverés mellett jól lepirítjuk. A káposzta akkor van készen, ha víztartalma teljesen elpárolog és színe szép, világosbarna lesz. Ízlés szerint sóval, őrölt borssal fűszerezzük.
Míg a káposzta elkészül, lobogó sós, olajos vízben kifőzzük a tésztát és leszűrjük. A kész káposztát óvatosan összekeverjük a leszűrt tésztával, és azonnal tálaljuk.